• 300-400 грамм нашинкованной капусты;

• 100 грамм квашеной капусты(по желанию);

• 2-3 столовые ложки томатной пасты;

• 1/2 стакана воды;

• соль по вкусу;

• 120 грамм сухих макаронных изделий твердых сортов(спиральки или бантики);

• лук для зажарки(у меня порей);

• растительное масло для жарки;

• черный молотый перец.

1. Все проще некуда! Выкладываем нарезанную капусту в сотейник на разогретое масло, перемешиваем и накрываем крышкой. Когда капуста слегка размягчится, добавляем томатную пасту и воду, перемешиваем.
2. При желании можно добавить квашеной капусты - она деалает тушеную капусту более насыщенной по вкусу.
3. Мелко режем лук и слегка обжариваем его на растительном масле. Мне захотелось использовать порей, но и обычная луковица отлично подойдет.
4. Когда капуста готова, отвариваем макаронные изделия по инструкции на упаковке. Смешиваем их с луком. У меня были разноцветные бантики. Кстати, я не люблю крупные макаронные изделия, но для такого блюда они идеальны.
5. Сливаем воду с бантиков, добавляем лук, перемешиваем и высыпаем в сотейник к капусте. Не забываем про черный молотый перец. Все вместе протушиваем 1-2 минуты. Вот и все - подаем со сметаной. Вкусно было нереально, а затрат - минимум:)

Ленивые вареники готовы. Приятного аппетита!