Ингредиенты:

• желатин – 20-25 г,
• молоко – 1,5 стакана,
• творог - 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.)
• сметана - 250 г,
• сахар – 1 стакан,
• ванильный сахар - 2 столовых ложки
• шоколад - 50 г
• 1 банан

Способ приготовления:

1. Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
2. Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
3. В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.
4. Творог (если очень зернистый протереть через сито) и сметану взбить миксером.
5. Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая.
6. Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.
7. Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры.
8. На загустевшую белую массу положить половинки банана (как на фото) и аккуратно вылить шоколадную массу.
9. Убрать в холодильник на всю ночь.
10. Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить крошкой шоколадного печенья